サバトン社のマロンペーストとバーディネー社のネグリタ・ラムを使用。中の渋川栗は大きめにカットし、3～4日かけてマロングラッセのようにしっかり炊きあげています。
口どけよく、やわらかく、バランスよく。マールブランシュのモンブランの特徴を表現できるように、まるでマドレーヌのようなきめ細やかな生地に焼きあげています。
本店限定のお持ち帰り商品として、カバンにすっと入れてお持ち帰りいただけるよう、程よくスリムに、ご自宅で切り分けて食べやすいサイズ感に仕上げました。

賞味期限：ご購入から7日～10日
サイズ：縦63×横230×高さ55㎜（若干の個体差有）